Dny italské kuchyně 20.–29. 7. 2018

Předkrm

Variace – rajčatová bruschetta, parmazán, parmská šunka, baby mozzarella – 115 Kč

Salát

Salát panzanella, marinované artyčoky, opečená focaccia – 135 Kč

Polévka

Letní minestrone s čerstvou bazalkou – 75 Kč

Hlavní chody a ryby

150 g / Cotoletta alla milanese (smažený řízek z telecí pečeně), salát z rukoly a listů salátů s cherry rajčaty, citrón – 285 Kč
200 g / Tagliata z hovězího flank steaku, grilovaná focaccia, rukola s česnekovým dresinkem a rozmarýnem, citrón – 365 Kč
150 g / Filety z mořského vlka, restovaná cuketa s caponatou z pečených paprik, baby brambory, rozmarýnový olej – 385 Kč

Pasta a risotto z oblasti Marche

Mafaldine se slávkami alla marinara, listová petržel – 225 Kč
Pappardelle s králičím ragú, sýr parmazán – 255 Kč
Benátské risotto, sýr parmazán – 265 Kč
Tagliolini nero s pikantními krevetami, cuketa, cherry rajčata, čerstvá bazalka – 285 Kč

Dezert

Tiramisù classico, čerstvé ovoce –125 Kč