Maso z farmy Bovet Dolní Sloupnice, plemeno limousine
Polévka
Hovězí polévka veverka, maso, zelenina / 65 Kč
Hlavní chody
200 g / Guláš z vyzrálé hovězí kližky, bramborové rösti / 195 Kč
1000 g / Konfitovaná hovězí žebra v tymiánovém sádle, cibulové ragú s domácí slaninou, chléb / 385 Kč
200 g / Grilovaný flank steak, pečené brambory na mořské soli s rozmarýnem, hrachové lusky, pancetta / 395 Kč
Dezert
Jablečná růže, ovocný sorbet / 95 Kč
