Vážení hosté restaurace Bohém,
nově opět můžete v pracovní dny využít možnost rozvozu jídel z naší restaurace k Vám domů nebo do zaměstnání. Jídlo si můžete také vyzvednout v našem výdejním okénku v podloubí hotelu Aplaus.
Kompletní informace o rozvozu jídel a výdejním okénku najdete zde.
Jídelní lístek - platný od 20. 11. 2021
| Předkrmy | ||
|---|---|---|
| 100 g | Křupavý vepřový bok, křenové mascarpone, hořčice, cibulový chléb Bohém | 165 Kč |
| 150 g | Variace květáku, svatojánské ořechy | 165 Kč |
| 100 g | Husí paštika se zeleným pepřem, brusinky, chléb Bohém | 185 Kč |
| 100 g | Slávky dušené na bílém víně, česnek, rajčata, listová petržel, naše bageta | 185 Kč |
| 100 g | Hovězí tatarák Aplaus, topinky z našeho chleba, česnek | 295 Kč |
| 70 g | Srnčí carpaccio z místních lesů, nakládané lišky, lanýžová majonéza, naše grissini, citron | 325 Kč |
| Polévky | ||
| Slepičí consommé, játrový svítek, zelenina julienne | 85 Kč | |
| Francouzská cibulačka, toast, sýr Gruyére | 125 Kč | |
| Aperitivo | ||
| 150 g | Antipasty z Marche, prosciutto, sýr pecorino, rukola, olivy, hruška, ořechy, grissini | 225 Kč |
| Pasta | ||
| Spaghetti Aglio olio se sušenými rajčaty, listová petržel, sýr parmazán | 225 Kč | |
| Ravioly plněné lesními houbami, máslo, černý lanýž | 335 Kč | |
| Vegetariáni | ||
| Květákové curry s cizrnou, hrášek, sezam, dušená jasmínová rýže | 235 Kč | |
| Saláty | ||
| Salát s pečenou dýní, prosciutto, kozí sýr, cizrna, rukola | 245 Kč | |
| Caesar salát Aplaus, filírovaná kuřecí prsa, slanina, česnekové krutony, sýr parmazán | 285 Kč | |
| Lázeňský degustační pramen | ||
| 70 g | Uzený hovězí jazyk, perníková omáčka, bramborové noky | 125 Kč |
| Ryby | ||
| 180 g | Grilované filety ze pstruha z Litomyšlských sádek, květákové pyré, brokolice, citron | 295 Kč |
| 150 g | Kambala velká, krémové risotto, mascarpone, Fava fazole | 675 Kč |
| Hlavní chody | ||
| 200 g | Hovězí svíčková na smetaně, karlovarské knedlíky s brusinkami, citron | 265 Kč |
| 200 g | Kuřecí prsa Supreme, pečené brambory v popelu, omáčka z lišek | 285 Kč |
| 200 g | Vepřová panenka, pečené krevety, hrášek, mačkané brambory | 325 Kč |
| 250 g | Kachní prsa na citrusech a medu, křupavá zelenina, omáčka z fermentovaných sojových bobů, jasmínová rýže | 365 Kč |
| 150 g | Telecí řízek na másle, bramborová kaše, okurkový salát s kefírem, citron | 385 Kč |
| 350 g | Konfitované husí stehno, pyré z červeného zelí, pečený květák | 395 Kč |
| 200 g | Jelení hřbet, dýňové pyré, glazované kaštany, omáčka z portského vína | 595 Kč |
| 250 g | Steak z hovězí svíčkové Rossini, černý lanýž, Foie gras, smažený květák, lanýžová kaše | 845 Kč |
| Dětská jídla | ||
| 100 g | Grilované filety ze pstruha, bramborová kaše, máslo | 195 Kč |
| 100 g | Kuřecí řízek, bramborová kaše, máslo | 195 Kč |
| 100 g | Hovězí svíčková, karlovarské knedlíky s brusinkami, citron | 195 Kč |
| Dezerty | ||
| Nabídka dortů z vitríny | 95 Kč | |
| Pečené hrušky, ořechová drobenka, zmrzlina | 125 Kč | |
| Nabídka zmrzlin a sorbetů | 125 Kč | |
| Vanilkové Crème Brûlée, ovocný sorbet, cookies se sušeným ovocem | 125 Kč | |
| Tiramisu Aplaus | 135 Kč | |
| Tartaletka, čokoládová ganache, ovoce | 135 Kč | |
DELIVERY SERVIS
Chystáte rodinný oběd? Nebo se chystáte pozvat své přátele a nechcete se zatěžovat celkovou přípravou a následným úklidem? Vše rádi připravíme, zavezeme a také zrealizujeme přímo u Vás.
Více informací u obsluhy nebo na telefonu +420 461 614 900.
APLAUS CATERING
Rádi pro Vás připravíme obchodní obědy a večeře, firemní akce, soukromé oslavy, svatby a další. Nabízíme full service catering.
Pro nabídku kontaktujte našeho Event manažera, info@aplauscatering.cz, T: +420 461 614 900.
