Jídelní lístek

Vážení hosté restaurace Bohém,

nově opět můžete v pracovní dny využít možnost rozvozu jídel z naší restaurace k Vám domů nebo do zaměstnání. Jídlo si můžete také vyzvednout v našem výdejním okénku v podloubí hotelu Aplaus.

Kompletní informace o rozvozu jídel a výdejním okénku najdete zde.

Jídelní lístek - platný od 18. 6. 2021

 
Předkrmy
100 g Husí paštika se zeleným pepřem, brusinky, chléb Bohém 175 Kč
100 g Carpaccio z kedlubny, pečená červená řepa, krémový kozí sýr, chléb cereal 185 Kč
100 g Vitello tonnato, telecí maso, tuňáková omáčka, kapary 255 Kč
100 g Hovězí tatarák Aplaus z českého skotu, česnek, topinky 295 Kč
Polévky
  Slepičí consommé, játrový svítek, zelenina julienne 85 Kč
  TOM YUM polévka, krevety, kuřecí maso, hlíva ústřičná, zelenina 125 Kč
Aperitivo
150 g Antipasti z Marche, prosciutto, sýr pecorino, rukola, olivy, Cantaloupe meloun, grissini 195 Kč
Vegetariáni
  Květákové curry s cizrnou a hráškem, dušená jasmínová rýže 235 Kč
Pasta
  Anelli s tomatovou omáčkou, kapary, cuketou, sýr Grana 215 Kč
  Tagliolini Nero Aglio Olio, mořské plody 245 Kč
Saláty
125 g Caprese salát s bůvolí mozzarellou, focaccia s olivami 215 Kč
100 g Caesar salát Aplaus, grilované krevety, kruton, sýr Grana 295 Kč
Ryby
180 g Grilované filety ze pstruha z Litomyšlských sádek, květákové pyré, chřest, citron 295 Kč
200 g Pečený candát na máslovém tymiánu, chřestové risotto, pečený citron 395 Kč
250 g Grilovaná chobotnice, rukolový salát s cherry račaty a chřestem, focaccia s olivami 645 Kč
Lázeňský degustační pramen
70 g Uzený hovězí jazyk, perníková omáčka, bramborové noky 95 Kč
Hlavní chody
200 g Hovězí svíčková na smetaně, karlovarské knedlíky s brusinkami 265 Kč
200 g Vepřová panenka, pečené krevety, hrášek, šťouchané brambory 315 Kč
250 g Kachní prsa na citrusech a medu, křupavá zelenina, omáčka z fermentovaných sójových bobů, jasmínová rýže 365 Kč
350 g Konfit z husího stehna stehna, pyré z červeného zelí, pečený květák (cedulka Czech Specials) 395 Kč
250 g Biftek z pravé svíčkové ze Sloupnice, grilovaná zelenina, olej ze sušených rajčat a tymiánu 595 Kč
350 g Stařený hovězí Rib-eye od Kloudy, zelený chřest s rajčaty, holandská omáčka 645 Kč
Dětská jídla
100 g Gilované filety ze pstruha, bramborová kaše, máslo 195 Kč
100 g Kuřecí řízek, bramborová kaše, máslo 195 Kč
100 g Hovězí svíčková na smetaně, karlovarské knedlíky s brusinkami 195 Kč
Dezerty
  Nabídka dortů z vitríny 95 Kč
  Nabídka zmrzlin sorbetů 125 Kč
  Panna cotta s čerstvou vanilkou, ovoce, čokoláda 125 Kč
  Vanilkové Crème brûlée, ovocný sorbet, sušenka 125 Kč
  Plněné buchtičky ovocným pyré, vanilkový krém 125 Kč

DELIVERY SERVIS

Chystáte rodinný oběd? Nebo se chystáte pozvat své přátele a nechcete se zatěžovat celkovou přípravou a následným úklidem? Vše rádi připravíme, zavezeme a také zrealizujeme přímo u Vás.

Více informací u obsluhy nebo na telefonu +420 461 614 900.

APLAUS CATERING

Rádi pro Vás připravíme obchodní obědy a večeře, firemní akce, soukromé oslavy, svatby a další. Nabízíme full service catering.

Pro nabídku kontaktujte našeho Event manažera, info@aplauscatering.cz, T: +420 461 614 900.

Chcete si rezervovat ubytování nebo se na něco zeptat? Napište nám pomocí formuláře

Chcete dostávat e-mailem informace o naších akcích?


Odesláním této zprávy souhlasíte se zpracováním uvedených údajů pro účely vzájemné komunikace a marketingových sdělení. Svěřené údaje budeme pečlivě střežit dle Zákona č. 480/2004 Sb. a slibujeme Vám, že je nikdy nebudeme sdílet se třetími stranami.


Tento web ukládá a používá cookies, pokračováním v prohlížení berete na vědomí, že souhlasíte s používáním.