Vážení hosté,
dovolujeme si vás informovat, že v sobotu 16. října 2021 je restaurace Bohém z důvodu konání soukromé akce uzavřená pro veřejnost.
Děkujeme za pochopení.
Jídelní lístek
Vážení hosté restaurace Bohém,
nově opět můžete v pracovní dny využít možnost rozvozu jídel z naší restaurace k Vám domů nebo do zaměstnání. Jídlo si můžete také vyzvednout v našem výdejním okénku v podloubí hotelu Aplaus.
Kompletní informace o rozvozu jídel a výdejním okénku najdete zde.
Jídelní lístek - platný od 18. 6. 2021
| Předkrmy | ||
|---|---|---|
| 100 g | Husí paštika se zeleným pepřem, brusinky, chléb Bohém | 175 Kč |
| 100 g | Carpaccio z kedlubny, pečená červená řepa, krémový kozí sýr, chléb cereal | 185 Kč |
| 100 g | Vitello tonnato, telecí maso, tuňáková omáčka, kapary | 255 Kč |
| 100 g | Hovězí tatarák Aplaus z českého skotu, česnek, topinky | 295 Kč |
| Polévky | ||
| Slepičí consommé, játrový svítek, zelenina julienne | 85 Kč | |
| TOM YUM polévka, krevety, kuřecí maso, hlíva ústřičná, zelenina | 125 Kč | |
| Aperitivo | ||
| 150 g | Antipasti z Marche, prosciutto, sýr pecorino, rukola, olivy, Cantaloupe meloun, grissini | 195 Kč |
| Vegetariáni | ||
| Květákové curry s cizrnou a hráškem, dušená jasmínová rýže | 235 Kč | |
| Pasta | ||
| Anelli s tomatovou omáčkou, kapary, cuketou, sýr Grana | 215 Kč | |
| Tagliolini Nero Aglio Olio, mořské plody | 245 Kč | |
| Saláty | ||
| 125 g | Caprese salát s bůvolí mozzarellou, focaccia s olivami | 215 Kč |
| 100 g | Caesar salát Aplaus, grilované krevety, kruton, sýr Grana | 295 Kč |
| Ryby | ||
| 180 g | Grilované filety ze pstruha z Litomyšlských sádek, květákové pyré, chřest, citron | 295 Kč |
| 200 g | Pečený candát na máslovém tymiánu, chřestové risotto, pečený citron | 395 Kč |
| 250 g | Grilovaná chobotnice, rukolový salát s cherry račaty a chřestem, focaccia s olivami | 645 Kč |
| Lázeňský degustační pramen | ||
| 70 g | Uzený hovězí jazyk, perníková omáčka, bramborové noky | 95 Kč |
| Hlavní chody | ||
| 200 g | Hovězí svíčková na smetaně, karlovarské knedlíky s brusinkami | 265 Kč |
| 200 g | Vepřová panenka, pečené krevety, hrášek, šťouchané brambory | 315 Kč |
| 250 g | Kachní prsa na citrusech a medu, křupavá zelenina, omáčka z fermentovaných sójových bobů, jasmínová rýže | 365 Kč |
| 350 g | Konfit z husího stehna stehna, pyré z červeného zelí, pečený květák (cedulka Czech Specials) | 395 Kč |
| 250 g | Biftek z pravé svíčkové ze Sloupnice, grilovaná zelenina, olej ze sušených rajčat a tymiánu | 595 Kč |
| 350 g | Stařený hovězí Rib-eye od Kloudy, zelený chřest s rajčaty, holandská omáčka | 645 Kč |
| Dětská jídla | ||
| 100 g | Gilované filety ze pstruha, bramborová kaše, máslo | 195 Kč |
| 100 g | Kuřecí řízek, bramborová kaše, máslo | 195 Kč |
| 100 g | Hovězí svíčková na smetaně, karlovarské knedlíky s brusinkami | 195 Kč |
| Dezerty | ||
| Nabídka dortů z vitríny | 95 Kč | |
| Nabídka zmrzlin sorbetů | 125 Kč | |
| Panna cotta s čerstvou vanilkou, ovoce, čokoláda | 125 Kč | |
| Vanilkové Crème brûlée, ovocný sorbet, sušenka | 125 Kč | |
| Plněné buchtičky ovocným pyré, vanilkový krém | 125 Kč | |
DELIVERY SERVIS
Chystáte rodinný oběd? Nebo se chystáte pozvat své přátele a nechcete se zatěžovat celkovou přípravou a následným úklidem? Vše rádi připravíme, zavezeme a také zrealizujeme přímo u Vás.
Více informací u obsluhy nebo na telefonu +420 461 614 900.
APLAUS CATERING
Rádi pro Vás připravíme obchodní obědy a večeře, firemní akce, soukromé oslavy, svatby a další. Nabízíme full service catering.
Pro nabídku kontaktujte našeho Event manažera, info@aplauscatering.cz, T: +420 461 614 900.
