Svatomartinská husa

Svatomartinské menu 8.–11. 11. 2019

Chcete si pro tuto akci zarezervovat stůl? Použijte prosím náš rezervační formulář.

REZERVAČNÍ FORMULÁŘ »

Studený předkrm

120 g | Husí Rillettes, nakládané okurky a cibulky, chléb Bohém – 185 Kč

Polévka

Husí kaldoun, kořenová zelenina, droby, majoránkový olej – 75 Kč

Hlavní chody

Čtvrtka husy (1250 g) | Pečená Svatomartinská husa na zázvoru a česneku, v troubě dušené červené hlávkové zelí, bílé kysané zelí s uzeným špekem, opečené dýňové strapačky, karlovarské knedlíky, houskové knedlíky, bramborové placky s cibulkou a škvarky – 395 Kč

Půlka husy (2500 g) | Pečená Svatomartinská husa na zázvoru a česneku, v troubě dušené červené hlávkové zelí, bílé kysané zelí s uzeným špekem, opečené dýňové strapačky, karlovarské knedlíky, houskové knedlíky, bramborové placky s cibulkou a škvarky – 795 Kč

Celá husa (5 kg) | Pečená Svatomartinská husa na zázvoru a česneku, v troubě dušené červené hlávkové zelí, bílé kysané zelí s uzeným špekem, opečené dýňové strapačky, karlovarské knedlíky, houskové knedlíky, bramborové placky s cibulkou a škvarky – 1 495 Kč

Dezert

Svatomartinský koláč s povidly a tvarohem – 95 Kč

Rodinné svatomartinské menu pro 4 osoby

2x Husí Rillettes
4x Husí Kaldon
Celá pečená Svatomartinská husa
4x Svatomartinský koláč

Cena: 1 995 Kč

Nabídka Svatomartinských vín

Müller Thurgau, vinařství Hrabal
Modrý Portugal, vinařství Hrabal
Rosé Svatomartinské, vinařství Hrabal

0,15 l 65 Kč
0,75 l 315 Kč