Tradiční zabíjačka (18.–27. ledna 2019)

Studené předkrmy

100 g / Zauzené maso ve sklenici, salát z fermentované zeleniny, náš chléb – 115Kč
150 g / Presovaný vepřový bůček marinovaný v zázvoru a česneku, jablečný kompot, křenová pěna, náš chléb – 125Kč

Teplý předkrm

200 g / Jelítkové lívance, teplý zelný salát s křupavou slaninou – 115Kč

Polévka

Tradiční černá Prdelačka, kmínový vdolek se škvarky – 65Kč

Hlavní chody

250 g / Zabíjačkový guláš, náš cibulový chléb se škvarky, staročeská vejmrda – 165Kč
200 g / Na sádle smažený vepřový řízek z kýty, tradiční bramborový salát s naší majonézou, citrón – 175Kč
300 g / Špalek z vepřového ramínka, v silném vývaru vařená kořenová zelenina, nastavovaná kaše – 185Kč
500 g / Zabíjačkový talíř, opečené jelítko a jitrnice, kysané zelí, pečené brambory s jarní cibulkou – 195Kč

Dezert

Drobenkový koláč s ovocem – 95Kč